Ingredientes:
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5 dentes de alho espremidos
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2 cebolas picadas
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½ xícara de azeite
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l pimentão vermelho picado
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2 xícaras de arroz
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1 kg de lulas cortadas em rodelas de 2 cm de espessura
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sal
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Molho de pimenta a gosto
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¼ xícara de salsinha
Modo de Preparar:
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Frite o alho e a cebola no azeite até murcharem.
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Acrescente o pimentão e frite por alguns minutos.
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Junte o arroz e refogue mexendo de vem em quando, até começar a dourar.
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Acrescente a lula, que foi temperada e refogue por mais 5 min.
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Adicione 2 xícaras de água.
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Tempere com sal e molho de pimenta (opcional).
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Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada por mais ou menos 25 min, até que o arroz fique cozido.
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Acrescente mais água se necessário e junte a salsinha delicadamente.
Fonte: http://www.homemnacozinha.com
