Ingredientes:
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400 g de Anéis de Lula
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1 1/2 xícara de arroz;
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01 cebola picada;
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02 tomates picados sem pele;
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03 dentes de alho;
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01 colher (chá) de orégano;
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1/2 limão
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Sal
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Molho de pimenta;
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Azeite de oliva;
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Sal;
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Cebolinha verde;
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Azeitonas verdes sem caroço;
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1/2 lata de ervilhas;
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Queijo parmesão ralado.
Modo de Preparar:
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Tempere os Anéis de Lula Pioneira com sal, limão e pimenta a gosto.
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Deixe marinar (tomar gosto) por 15 minutos.
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e os tomates.
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Em seguida, acrescente as lulas e deixe cozinhar por 5 minutos.
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Adicione arroz, salsa, azeitonas, orégano, cebolinha e água para cozimento.
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Se preferir, coloque molho de pimenta a gosto e deixe ferver até que o arroz fique no ponto.
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Despeje em uma forma refratária juntamente com a ervilha.
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Pulverize com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br
