Ingredientes:

• 500 g de lulas cortadas em anéis
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher sopa de margarina
• 1 cebola bem picada
• 1 xícara de caldo de peixe
• Raspa da casca de ½ laranja
• Sal e pimenta preta do reino branca
• 200 g de creme de leite (1 lata)
• 1 raminho de salsa

Modo de preparar:

• Deixe as lulas escorrendo para ficarem secas.
• Coloque a farinha em um saco plástico junto com as lulas e sacuda vigorosamente, para enfarinhar os anéis de lula por igual.
• Derreta a margarina numa panela, junte a cebola picada e deixe alourar durante 2 minutos.
• Acrescente as lulas e deixe corar um pouco.
• Regue com o caldo de peixe e mexa bem.
• Junte a raspa de laranja, deixe levantar fervura , tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo brando por uns 20 minutos.
• Verifique o cozimento e quando as lulas estiverem quase cozidas, junte o creme de leite e deixe ferver, mexendo para engrossar o molho.
• Retire do fogo e sirva com arroz branco decorado com raminhos de salsa.

Fonte: http://www.saborearte.com.br