Torta Fria de Chester

Ingredientes:

Massa:

• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 envelopes de “CALDO SAZÓN” Galinha

Recheio:

• 4 xícaras (chá) de peito de chester cozido e desfiado
• 1 pote de iogurte natural
• 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 envelope de “CALDO SAZÓN” Galinha

Torta Fria de Chester

Modo de Preparar:

• Em uma tigela grande, coloque a batata, a manteiga, o leite e o “CALDO SAZÓN”, e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.
• Em um recipiente grande, coloque o chester, o iogurte e as azeitonas.
• Tempere com o “CALDO SAZÓN” e misture bem.
• Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro), de fundo removível, reservando uma quantidade para cobrir.
• Disponha o recheio e cubra com o restante da massa.
• Leve à geladeira por 1 hora ou até a hora de servir.
• Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: http://www.saboresajinomoto.com.br

Azeitona:

A azeitona é a drupa da árvore oliveira, isto é, trata-se de um fruto que apresenta uma única semente envolvida por uma polpa comestível.

Apesar da grande variedade de oliveiras, todas elas pertencem a uma mesma espécie, a Olea europeae (família Oleaceae).

Naturais da África, Ásia e da região do Mediterrâneo, estas árvores existem há cerca de 5 mil anos e podem completar até mais de 500 anos de idade.

Para ser consumida, a azeitona é submetida a “cura”, um processo que ameniza o seu sabor naturalmente mais amargo.

A cura da azeitona pode ser feita utilizando-se água (o que deixa os frutos com resquícios de oleuropeína, um dos compostos responsáveis pelo amargor), uma solução salina concentrada ou uma solução alcalina de hidróxido de sódio, por exemplo.

Benefícios da Azeitona:

• Ajuda a perder peso

• Garante energia para os treinos

• Tem propriedades anti-inflamatórias

• Ajuda a evitar infartos e derrames

• Tem atividade anticancerígena

• Ajuda a proteger o intestino

• Ajuda no combate contra o Alzheimer

• É boa para a pele

• Ajuda a evitar a osteoporose

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)