Ingredientes:

• 1 kg de batatas miúdas cozidas
• 1 xícara de azeite
• 4 dentes de alho socados
• 1 cebola (cortar bem fininho)
• 50 g de bacon bem picado
• 50 g de azeitonas pretas picadas
• 1 saquinho de pimenta calabresa

Modo de preparar:

• Leve o azeite em fogo alto
• Assim que aquecer, junte o bacon
• Deixe dourar
• Junte a cebola, o alho e as azeitonas
• Mexa bem até sentir que os ingredientes estão grudando na panela
• Junte a pimenta calabresa e mexa novamente
• Junte as batatas cozidas em água e sal e bem escorridas
• Mexa cuidadosamente durante 5 minutos e está pronto.
• Sirva como acompanhamento de carnes, aves e peixes.

Fonte: http://www.clubepe.fm