Sorvete Caseiro de Limão 02

Ingredientes do Sorvete Caseiro de Limão 02:

• 3 copos de iogurte natural desnatado;
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha;
• 1 colher (sopa) de suco de limão;
• 1 colher (chá) de adoçante;
• Casca ralada de um limão grande.

Modo de Preparar o Sorvete Caseiro de Limão 02:

• Misturar todos os ingredientes.
• Passar para um pote e levar ao congelador para endurecer;
• Bater no liquidificador e deixar novamente no congelador por duas horas;
• Retirar e bater mais uma vez no liquidificador e devolver ao congelador;
• Quando estiver bem durinho, servir-se.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Tipos de Limão:

Tipos de limões e suas características:

Taiti:

É o menos ácido e o mais encontrado no país.

Para identificá-lo no mercado é fácil: a casca é fina e é aquele que tem poucas sementes, com formato mais arredondado.

Por ser bastante suculento, é ideal para limonadas e drinks como a caipirinha.

Cravo ou caipira:

Ele tem sabor e aroma bem característicos e é também conhecido como limão-rosa.

A casca é alaranjada e tem nervuras.

É boa opção para marinar carnes e temperar saladas.

Galego:

É aquele limão menor, com a casca mais fina e verde clara, de formato bem arredondado.

Mas não se engane pelo tamanho, apesar de pequeno é bem suculento.

A acidez não é muito forte, o que torna esse tipo indicado para uma variedade grande de receitas: sorvetes, molhos, tempero, drinques, doces e sucos.

Siciliano:

Esse é o “verdadeiro” limão.

O mais antigo do mundo, é também conhecido como eureka ou Lisboa.

Sua casca é amarelada e bem grossa e seu formato é alongado.

Ele não é muito suculento como os outros.

Seu sabor é bem ácido, o que faz dele matéria prima ideal para molhos e para saborizar pratos cheios de personalidade como risotos.

(fonte: http://www.conquistesuavida.com.br)

Baunilha:

Essa especiaria é um ingrediente extremamente popular em muitas preparações culinárias diferentes ao redor do mundo, e seu aroma é inconfundível.

Ela é derivada de orquídeas do gênero Vanilla, que tem frutas que são em forma de vagens.

As vagens podem variar em tamanho de 5 a 22 cm de comprimento, e são consideradas de qualidade superior quando são maiores.

No entanto, as vagens devem ser colhidas à mão precisamente no momento certo para garantir que estão adequadamente maduras.

A baunilha é usada de muitas formas diferentes e não serve apenas para o seu uso na preparação de alimentos, mas também na cura natural.

O extrato, em pó, as vagens inteiras e o açúcar de baunilha são as formas mais comuns que você vai encontrá-la, e estes podem ser adicionados a incontáveis ​​remédios caseiros benéficos a diferentes partes do corpo.

Isto é devido à riqueza de nutrientes, compostos orgânicos exclusivos e antioxidantes que as vagens contêm, podendo, inclusive, serem usadas em preparações tópicas.

Benefícios da Baunilha:

• Atua na saúde do coração com a redução do colesterol
• Pode proteger o sistema imunológico
• Combate o câncer com os antioxidantes que possui
• Reduz inflamações
• Fortalece o cabelo
• Previne a acne
• Acalma a ansiedade e o stress

(fonte: https://dicassobresaude.com)