Ingredientes da Sopa Creme de Batata-Baroa:

• 1 kg de batata-baroa
• Caldo de músculo
• Sal
• Cebola picada
• 1 colher de manteiga
• Pimenta-do-reino a gosto
• Creme de leite
• Salsinha

Modo de Preparar a Sopa Creme de Batata-Baroa:

• Cozinhe a batata no caldo de músculo e bata no liquidificador.
• Refogue a cebola na manteiga, incorpore o creme de batata, quando levantar fervura acrescente o creme de leite e a salsinha desligando logo a seguir.
• Você vai demorar no máximo 15 minutos para fazer esta receita.

Fonte: https://cybercook.uol.com.br (foto: Cyber Cook)

Cebola:

A cebola é um daqueles alimentos que, por estarem tão presentes no nosso dia a dia, acabam não sendo notados pelas suas propriedades nutritivas.

Mas ainda que não seja um alimento da moda, a cebola dá conta do recado.

Afinal, quais são os benefícios da cebola?

Fonte de uma série de compostos com propriedades medicinais, a cebola não apenas traz benefícios à saúde como também pode ser uma grande aliada de quem está tentando emagrecer ou apenas manter o peso.

Confira alguns dos principais benefícios da cebola e também algumas dicas para aproveitar ao máximo todas as propriedades de um dos alimentos favoritos dos brasileiros.

Benefícios da Cebola:

• Favorece a perda de peso
• Eleva os níveis de testosterona
• Melhora a circulação
• Combate a prisão de ventre
• Previne o envelhecimento da pele
• Controla a glicemia
• Ajuda na prevenção do câncer
• Tem ação anti-inflamatória
• Fortalece os cabelos
• É diurética

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)