Ingredientes da Asa de Frango Frita:
- 1 ½ kg de asas de frango
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de gengibre fresco ralado
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de óleo para a fritura
Modo de Preparar a Asa de Frango Frita:
- Corte as asas nas juntas e não utilize as pontas.
- Reserve as pontas para fazer um caldo futuramente.
- Tempere os pedaços de asas com o alho, o gengibre, o sal e a pimenta.
- Deixe descansar por 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Ou deixe na geladeira de um dia para o outro.
- No óleo quente, frite alguns pedaços de cada vez até que dourem e estejam cozidos.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)
