Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cru
• 2 colheres (sopa) de margarina
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar a margarina numa panela e levar ao fogo para derreter.
• Juntar a cebola e fritar até murchar.
• Acrescentar o gengibre.
• Misturar por alguns segundos e adicionar o arroz.
• Misturar novamente, juntar o cubo de caldo de galinha dissolvido na água e o sal.
• Tampar e deixar cozinhar.
• Retirar do fogo e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com