Ingredientes:

• 1 kg de carne verde
• ½ kg de mandioca
• Cebola
• Pimentão
• Pimenta-do-reino
• Tomate
• Alho
• Sal
• Vinagre

Modo de Preparar:

• Corte a mandioca em pedaços pequenos e reserve.
• Corte a carne em pedaços pequenos, tempere com cebola, alho, sal, pimenta e vinagre, leve ao fogo em uma panela com óleo, pimentão, rodelas de cebola e tomate, deixe fritar.
• Em seguida, coloque a mandioca, mexa bem e ponha um pouco de água.
• Em seguida, acrescente mais água, até que o caldo cubra os ingredientes.
• Tempere com cebola, pimenta-do-reino, pimentão, tomate, alho e sal.
• Sirva quente acompanhado de arroz, feijão e salada.

Fonte: http://g1.globo.com/mato-grosso