Ingredientes:
- 1 embalagem de Penne Adria
- 500 g de linguiça de frango
- 1 maço de couve-manteiga em tirinhas
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho picados
- 700 ml de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Corte 2 gomos de linguiça em rodelas.
- O restante retire a pele e bata a carne no liquidificador e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, junte a cebola, o alho, a linguiça moída e as rodelas e deixe refogar bem.
- Retire as rodelas de linguiça e reserve para decorar.
- Acrescente a couve-manteiga, acerte o sal, tempere com pimenta-do-reino e deixe refogar por mais 5 minutos e reserve.
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa.
- Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
- Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
Fonte: http://www.adria.com.br (foto: Divulgação Adria)
