Ingredientes:

• 4 xícaras de beterraba cozida
• 1 xícara de grãos de milho cozidos
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• Molho clássico

Modo de Preparar:

• Corte a beterraba em cubos, misture cebola, cebolinha, salsinha e o molho.
• Arrume numa travessa.
• Espalhe o milho por cima e leve à geladeira por 2 ou 3 horas para que a cebola perca sua acidez.

Fonte: http://www.hortifrutigranjeiros.com.br