Ingredientes:

• 1 peça de picanha
• 200 g de mussarela
• 5 fatias de bacon
• Uma porção de azeitonas sem caroço
• Sal grosso a gosto

Modo de Preparar:

• Enfie a faca na extremidade maior da picanha faça um corte e puxe a parte menor (ou bico da peça) de modo que ela fique do avesso e a gordura fique para dentro,
• Coloque a mussarela o bacon e a azeitona na peça,
• Costure-a, tempere com sal grosso,
• Enrole a picanha no papel alumínio e leve ao forno por 60 minutos

Fonte: Eduardo – http://tudogostoso.uol.com.br