Ingredientes:

• Casca de 1 melão médio
• Água
• 1 pauzinho de canela
• 2 cravos inteiros
• Açúcar

Modo de Preparar:

• Lave e corte em pedaços a casca do melão (casca externa e branca) e leve para cozinhar com água que as cubra inteiramente.
• Cozinhe até se desfazer a parte branca.
• Coe em pano limpo, fino, espremendo bem para tirar todo o suco.
• Para cada copo de suco obtido, junte 1 copo de açúcar, acrescente a canela e os cravos e leve novamente ao fogo para ferver até tomar o ponto de geleia.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br