Ingredientes do Pão de Batata com Hambúrguer:
Massa:
- ½ envelope de fermento para pão em pó (5 g)
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 10 colheres (sopa) de margarina
- 4 batatas inglesas, cozidas e espremidas (500 g)
- Sal a gosto
- 3 ovos batidos
- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 20 hambúrgueres
- 20 fatias de mussarela
- Orégano a gosto
Para Pincelar:
- 1 ovo batido
Modo de Preparar o Pão de Batata com Hambúrguer:
- Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e o leite.
- Dissolva bem o fermento e junte a margarina, o purê de batata, o sal, os ovos e acrescente a farinha e mexa até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Frite os hambúrgueres conforme instruções da embalagem e reserve.
- Divida a massa em 4 partes e depois divida cada parte em cinco partes iguais, totalizando 20 porções iguais de massa.
- Abra a massa formando um pequeno disco, coloque um hambúrguer e uma fatia de mussarela, polvilhe um pouco de orégano e feche unindo as extremidades.
- Pincele o ovo batido e asse em forno médio (200ºC) por 20 minutos ou até dourar.
Fonte: http://www.rezendealimentos.com.br
