Ingredientes:

• 4 espigas de milho
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 litros de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Salsa picada a gosto para polvilhar

Modo de Preparar:

• Retire o milho da espiga com a ajuda de uma faca.
• Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar toda a gordura e dourar.
• Retire o bacon, escorra em papel-toalha e reserve.
• Na gordura que ficou na panela, refogue a cebola, o alho e o milho por 3 minutos, em fogo médio.
• Coloque a água e o caldo de galinha e espere ferver.
• Bata no liquidificador e volte à panela.
• Acerte o sal e espere ferver novamente.
• Coloque em um recipiente fundo e polvilhe com o bacon reservado e salsa.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)