Ingredientes:
- 8 bifes de filé-mignon
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 tomates picados (sem pele e sementes)
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere os bifes com óleo, sal, pimenta e orégano.
- Deixe tomar gosto por 15 minutos.
- Ponha no refratário redondo, a manteiga, o tomate, a cebola, o extrato o sal e a pimenta.
- Junte a água e tampe o refratário.
- Leve ao forno por 10 minutos em temperatura alta.
- Tire do forno e junte o creme de leite.
- Arrume os bifes no refratário retangular, colocando um ao lado do outro.
- Leve ao forno por 7 minutos.
- Vire após 4 minutos.
- Retire e cubra com o molho.
- Aqueça se necessário por 1 minuto.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
