Ingredientes:

• 2 maçãs cortadas em cubinhos com casca
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de salsão picado
• 4 colheres (sopa) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 pacote de gelatina de limão
• ¾ xícara de (chá) de água fria

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha dissolva a gelatina na água quente.
• Junte a água fria e o suco de limão.
• Leve à geladeira até que esteja com consistência de clara de ovo.
• Acrescente os ingredientes restantes e misture bem.
• Despeje na fôrma com capacidade para 1 litro e leve à geladeira por 4 horas ou mais.
• Desenforme e decore a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com