Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de arroz integral cru
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
• 1 cenoura ralada grossa
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 lata de atum em água e sal
• 2 tomates fatiados

Modo de Preparar:

• Em uma panela, cozinhe o arroz na água com sal, em fogo baixo, até a água secar.
• Retire e deixe esfriar.
• Misture o arroz com a cebola, a cebolinha, o queijo, a cenoura, o suco de limão, o atum e os tomates.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br