Ingredientes:

• 2 batatas sem casca
• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• 1 maço de brócolis cozido
• 2 cenouras sem casca cozidas
• 2 mandioquinhas cozidas
• 8 ervilhas frescas cozidas e refogadas
• 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 2 ovos cozidos sem casca
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• ½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata até ficar macia.
• Escorra e reserve.
• Em uma travessa, coloque o bacalhau e os legumes cortados em pedaços.
• Adicione a ervilha, o milho e o ovo cortado em rodelas sobre o peixe.
• Regue com o azeite e o vinagre balsâmico e polvilhe com a salsa.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br