Ingredientes:

• 1 maço de agrião
• 3 xícaras [chá] de manga madura descascada e cortada em cubinhos
• 3 colheres [sopa] de azeite
• 3 colheres [sopa] de vinagre branco
• ½ colher [chá] de curry
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador 1 xícara de manga, o azeite, o vinagre, o curry e o sal.
• Escorra, lave e enxugue as folhas de agrião.
• Misture as folhas com as outras 2 xícaras de manga e regue com o molho.

Fonte: http://www.bolsademulher.com