Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
• 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
• ½ colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
• ½ colher (chá) de sal
• 4 batatas grandes sem casca cortadas em cubos

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura bem alta (250°C).
• Misture todas as ervas e temperos numa tigela.
• Coloque a batata e misture bem até ficar bem revestida.
• Transfira para uma assadeira, distribuindo os pedaços em somente uma camada.
• Leve ao forno e asse por 20-30 minutos, virando de vez em quando, até dourar de todos os lados.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)