Ingredientes:
Base:
- Lascas de panetone até cobrir todo o fundo da fôrma;
Creme:
- 450 g de cream cheese;
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 100 g de frutas cristalizadas;
- 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor, dissolvida conforme instruções do fabricante;
- Suco e raspas de 1 limão;
- Mel para finalizar;
Modo de Preparar:
Base:
- Cubra o fundo da fôrma com lascas ou uma fatia de panetone até formar uma camada de 0,5 cm, pressionando bem com as mãos.
Creme:
- Dissolva a gelatina em pó sem sabor conforme instruções do fabricante e reserve.
- Bata os ingredientes do creme numa batedeira utilizando a pá como batedor ou misture à mão com uma colher de pau até formar uma mistura totalmente homogênea.
- Incorpore a gelatina e as frutas cristalizadas.
- Despeje o creme sobre a base feita com o panetone e leve à geladeira até firmar bem.
- Ao servir, despeje uma colher (sopa) de mel sobre cada fatia.
Fonte: http://culinaria.terra.com.br (foto: Divulgação Terra)
