Ingredientes:

• 100 g de margarina
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 600 g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
• ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
• Acrescente a carne-seca desfiada; a castanha-do-pará, a farinha de mandioca, o sal e a pimenta.
• Misture bem e desligue o fogo.
• No liquidificador, bata, aos poucos, a farofa até formar uma paçoca.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)