Ingredientes:

• 60 g arroz branco
• 150 g couve manteiga
• 2 colheres (sopa) de caldo de Galinha Nestlé
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 5 l água

Modo de Preparar:

• Lave o arroz em água corrente.
• Numa panela, coloque água para ferver em fogo médio, acrescente a Caldo de Galinha Nestlé.
• Junte o arroz, misture e cozinhe, durante 30 minutos.
• Após cozido escorra e reserve.
• Limpe a couve, lave em água corrente, retire os talos maiores e corte picadinha,
• Em uma panela coloque a margarina e refogue a couve.
• Misture a couve picada ao arroz, reservando uma parte para a decoração.
• Despeje em uma travessa.
• Decore com couve picada.
• Sirva em seguida.
• Não é necessário colocar sal.

Fonte: Hospital das Clínicas de Recife – http://cliqueagosto.terra.com.br