Ingredientes:

• 300 g de cream cheese
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 kg de batata sem casca
• Quanto baste de noz-moscada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

• Cortar as batatas em rodelas finas.
• Em uma panela colocar o leite, creme de leite, manteiga, noz-moscada, sal e pimenta e deixar aquecer.
• Adicionar as batatas e deixar cozinhar em fogo baixo até ficar al dente.
• Despejar essa mistura num pirex, intercalando com colheradas de cream cheese.
• Finalizar a montagem com colheradas de cream cheese e parmesão ralado.
• Levar ao forno a 180ºC por 15 minutos para finalizar a cocção e gratinar.

Fonte: Philadelphia – http://www.cybercook.com.br