Ingredientes:

• 1 copo de requeijão
• 1 colher [sopa] de mostarda
• 1 colher [chá] de semente de erva-doce
• 1 baguete de metro cortada ao meio no comprimento, sem miolo,
• 10 folhas de alface-lisa
• 300 g de copa em fatias
• 2 cenouras médias ralada no ralo grosso
• 200 g de queijo estepe fatiado
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 3 colheres [sopa] de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Numa vasilha, misture o requeijão, a mostarda e a erva-doce.
• Espalhe essa pasta na parte inferior da baguete e acomode sobre ela as fatias de copa, a alface e a cenoura.
• Tempere com um molho feito com o suco de limão, o sal e o azeite.
• Por cima, espalhe o queijo, feche o sanduíche com a outra metade do pão e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br