Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de mangas picadas
• 100 g de presunto cortado em tiras finas
• 100 g de queijo-de-minas cortado em cubos
• 2 cebolas pequenas cortadas em fatias finas
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Folhas de alface-americana
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes.
• Arrume pequenas porções dentro de folhas de alface.
• Sirva em pratos individuais.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)