Ingredientes:

• 2 colheres [sopa] de caldo de galinha
• 1 cebola pequena ralada
• 1 couve-flor média

Molho de iogurte:

• ½ xícara [chá] de iogurte desnatado
• 1 colher [sopa] de salsinha picada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Coloque a couve-flor em uma fôrma refratária junto com o caldo de galinha e a cebola.
• Tampe e leve ao forno micro-ondas para cozinhar por oito minutos em potência alta, ou até que a couve-flor esteja macia.
• Retire do forno e deixe descansar por cinco minutos.
• À parte, misture os ingredientes do molho e leve ao forno micro-ondas em potência média por 40 segundos ou até aquecer.
• Despeje o molho sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.

Fonte: http://www.chefedecozinha.net