Ingredientes:

• 2 kg de lulas
• 100 g de alga alface do mar
• Tripa de porco hidratada
• 10 g de sal
• 100 ml de azeite

Modo de Preparar:

• Limpe e lave bem as lulas.
• Passe-as no moedor junto com a alface do mar cortada em tiras, o sal e o azeite.
• Embuta a massa obtida em uma tripa de porco, como se fosse uma linguiça, e deixe secar na geladeira por 6 horas.
• Cozinhe as linguiças e bastante água por 6 minutos, corte-as em fatias e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com