Ingredientes:

• 1 xícara de cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 3 xícaras de caldo de galinha;
• 1 brócoli (480 g);
• 2 ½ xícaras de leite desnatado;
• 1/3 de xícara de farinha de trigo;
• ¼ de colher [chá] de pimenta-do-reino.

Modo de Preparar:

• Adicione a cebola e o alho no azeite em fogo médio e refogue por 3 minutos.
• Adicione o caldo de galinha e os brócolis e cozinhe por 10 minutos.
• Misture o leite e a farinha cozinhe por cinco minutos e depois adicione a pimenta.
• Você pode bater a sopa em um processador ou comer em pedaços.

Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br