Ingredientes:

Massa:

• 250 g de massa Fusili
• 2 ½ litros de água
• Sal grosso

Molho:

• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 100 g de ricota defumada em cubinhos
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 lata de atum sólido em pedaços
• 1 dente de alho esmagado
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

Massa:

• Cozinhar a massa al dente em 2 e ½ litros de água fervente com um pouco de sal grosso.
• Escorrer e reservar.

Molho:

• Em um recipiente misturar o tomate, o alho, a salsinha, o atum, a ricota, o manjericão, sal e pimenta.
• Incorporar o molho ao macarrão e servir frio.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com