Ingredientes:
- 1 bandeja de vagem francesa
- 6 dentes de alho espremidos
- Um punhado generoso de amêndoas em lâminas
- Azeite
- Sal
Modo de Preparar:
- Para começar, toste as amêndoas.
- Você pode fazer isso no forno, em um tabuleiro (e ter que ficar olhando e mexendo para elas não queimarem) ou em uma frigideira antiaderente.
- Eu prefiro na frigideira, é super-rápido, basta ficar sacudindo elas até ficarem tostadinhas.
- Lave, escorra e retire as pontinhas das vagens francesas.
- Ferva água em uma panela e jogue as vagens por apenas 30 segundos: escorra imediatamente.
- Nesses 30 segundos, você já vai ter aquecido o azeite e o alho em uma frigideira antiaderente: ele vai começar a dourar levemente.
- Quando estiver dourando, jogue as vagens escorridas, sacuda a frigideira (cuidado pra elas não caírem) e salpique com sal a gosto.
- Coloque as vagens em um prato bem lindo e decore com as amêndoas tostadas.
Fonte: http://cozinhologoexisto.com.br
