Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de salsa picadinha
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola grande picadinha
• 2 cenouras picadas
• 1 dente de alho socado
• 1 kg de vagens
• 3 ovos
• Óleo

Modo de Preparar:

• Cozinhar as vagens na água e sal.
• Picar em pedacinhos.
• Refogar na margarina e óleo, a cebola e as cenouras.
• Deixar dourar e cozinhar um pouco.
• Acrescentar a salsa, alho e vagens.
• Tirar do fogo e juntar o queijo ralado, a farinha de rosca e sal.
• Juntar os ovos batidos separadamente, misturar bem e despejar num pirex untado com margarina e polvilhado com farinha de rosca.
• Levar ao forno por 20 minutos e servir quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com