Ingredientes:

• 350 g de vagem
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 ½ colher (sopa) de farinha de rosca
• Sal, cominho e pimenta-do-reino a gosto,
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsa
• ½ cenoura grande
• ½ cebola média
• 1 dente de alho
• 2 ovos grandes

Modo de Preparar:

• Cozinhar a vagem e a cenoura picadas.
• Escorrer e reservar.
• Refogar a cebola e o alho picados no azeite.
• Retirar do fogo e juntar a salsa, a vagem e a cenoura, o queijo, a farinha e os temperos.
• Juntar os ovos batidos, misturar e despejar num refratário untado e polvilhado com farinha de rosca.
• Levar ao fomo por 20 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com