Minissanduíche Oriental

Minissanduíche Oriental

Ingredientes:

  •  1 xícara (chá) de vinagre de arroz
  •  1 xícara (chá)á de açúcar
  •  1 colher (sopa) de sal
  •  1 pepino japonês cortado em rodelas finas
  •  1 embalagem de Cream cheese
  •  1 colher (chá) de raiz-forte em pasta, (wasabi)
  •  20 minipães franceses
  •  350 g de presunto magro, cortado fino
  •  20 g de gergelim torrado

Minissanduíche Oriental

Modo de Preparar:

  • Aqueça, sem ferver, o vinagre, o açúcar e o sal até dissolver o açúcar e o sal.
  • Transfira para um refratário e deixe esfriar.
  • Acrescente o pepino em fatias à mistura de vinagre e deixe marinar por 4 horas. Reserve.
  • Junte o cream cheese e a raiz-forte e misture bem.
  • Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento.
  • Espalhe um pouco de pasta de raiz-forte nas partes internas dos pães, coloque 1 fatia de presunto em cada pão.
  • Espalhe um pouco de pepino marinado sobre as fatias de presunto e salpique um pouco de gergelim.
  • Embrulhe os mini-sanduíches no papel celofane e torça as duas pontas do papel como um bombom.
  • Finalize amarrando as duas pontas com as fitas de cetim coloridas.

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Pepino:
O pepino é um vegetal muito pobre em calorias mas rico em água, em minerais e antioxidantes que ajudam a hidratar o corpo e manter o funcionamento do intestino, garantindo assim a saúde.
Além da polpa, a casca e as sementes também podem ser ingeridas e são ricas em fibras e em betacaroteno, que contribuem para a saúde dos olhos, pele e dos cabelos.
Assim, os benefícios do pepino para a saúde são:
Ajuda a emagrecer, por que é pobre em calorias e dá a sensação de saciedade;
Melhora a contração e saúde muscular, por conter potássio e magnésio;
Melhora a circulação sanguínea, por ser pobre em gorduras e rico em água;
Mantém a hidratação, por ser feito principalmente de água;
Melhora o trânsito intestinal, devido à presença de fibras;
Previne o câncer, por ser rico em flavonoides e lignanas, que são antioxidantes poderosos;
Melhora a saúde da pele, unhas, olhos e cabelo, por conter antioxidantes e carotenoides;
Melhora a saúde do coração, por ser rico em potássio.
(fonte: https://www.tuasaude.com)

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