Ingredientes:

• 20 g de cebola picadinha refogada no azeite
• 20 g de manteiga às ervas
• 300 g de picanha moída
• 5 gotas de azeite de alho

Modo de Preparar:

• Misturar bem a carne aos temperos, mexendo delicadamente.
• Temperar com sal e pimenta.
• Montar o hambúrguer na forma de uma bola achatada.
• Grelhar o hambúrguer e dar uma pincelada da manteiga às ervas: uma mistura de 400 gramas de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 gramas de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada.
• Servir com fritas.

Fonte: Cris – http://mundodesabores.com.br