Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água
• 2 envelopes de caldo de frango em pó
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• ½ pimentão bem picadinho
• ½ xícara de passas de uvas

Modo de Preparar:

• Coloque tudo em uma panela para micro-ondas e mexa.
• Leve ao micro-ondas por 9 minutos na alta e depois mexa, coloque mais 9 minutos, sempre sem tampa.
• Misture e tampe por 5 minutos.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br