Ingredientes:

• 250 g de Cream Cheese
• 250 g de Queijo do Reino maturado, ralado ou picado, sem casca.
• 2 colheres [sopa] de cebola ralada
• 2 colheres [sopa] de molho inglês, tipo Worcestershire;
• 1 colher [sopa] de alho bem picado
• 1 xícara [chá] de nozes picadas

Modo de Preparar:

• Misture o Cream Cheese com o Queijo do Reino e amasse muito bem.
• Acrescente a cebola, o molho inglês e o alho.
• Amasse novamente até que os condimentos tenham sido absorvidos pela massa do queijo.
• Molde a massa em formato de bola e passe-a sobre as nozes picadas.
• Enrole em folha de plástico e deixe refrigerar por pelo menos 24 horas antes de servir.
• Retire a bola do frio, duas horas antes de servir.
• Acompanhe com crackers e um bom espumante.

Fonte: www.queijosespeciais.com.br