Ingredientes:

• 2 a 3 batatas médias sem cascas, cortadas em cubos médios.
• ½ lata de milho escorrido
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas em água e sal.
• Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
• Acrescente a cebola e mexa.
• Em seguida coloque a batata e o milho.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Por último coloque a salsa picada e mexa.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.culinariaonline.com.br