Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 1 pote de cream cheese
• 3 colheres (sopa) de Extrato de Tomate Olé
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas com casca, em água fervente, por 10 minutos.
• Corte cada batata ao meio e, com auxílio de uma colher, cave um buraco.
• Misture o cream cheese, o Extrato de Tomate Olé, o queijo parmesão ralado, o requeijão, a salsa e a batata retirada.
• Recheie cada metade de batata. Cubra com papel alumínio.
• Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 20 minutos.

Dica: Sirva a batata acompanhando uma carne.

Fonte: http://www.conservasole.com.br