Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 3 cenouras raladas
• 50 g de fermento biológico fresco
• 2 ovos
• 3 colheres [sopa] de açúcar
• 7 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 200 g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o leite, a cenoura, o fermento, os ovos e o açúcar.
• Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e despeje a mistura do liquidificador.
• Amasse até desgrudar das mãos.
• Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
• Abra porções da massa com as mãos, recheie com o chocolate picado e feche, fazendo bolinhas.
• Coloque em forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos.
• Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br