Ingredientes:
- 500 g de sobrecoxa de frango
- ½ pacote de creme de cebola de 68 g
- Maionese na quantidade desejada
- Sal e temperos a gosto
- Azeite
- Papel-alumínio para cobrir
Modo de Preparar:
- Limpe as sobrecoxas retirando o excesso de gordura e, se desejar, a pele.
- Coloque em uma vasilha e tempere com sal e demais temperos a gosto (ervas como alecrim, manjericão, tomilho) e reserve.
- O ideal é deixar por, no mínimo 40 minutos, para incorporar bem os temperos.
- Em um pote, misture o creme de cebola e a maionese até formar um creme.
- Distribua as sobrecoxas em um refratário ou forma e espalhe o creme.
- Regue com um fiozinho de azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos.
- Após este período, retire o papel-alumínio e deixe no forno por mais 25 minutos ou até dourar.
- Esta porção serve 2 pessoas, para porções maiores é só aumentar a quantidade de sobrecoxas e do creme de cebola.
Fonte: http://www.sabornoprato.com (foto: Sabor no Prato)
