Ingredientes:

• 4 postas de salmão
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Salsa picada para decorar

Molho:

• 4 mangas em pedaços
• ½ copo de requeijão cremoso (100 g)
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de pimenta-calabresa seca

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere as postas com o alho e o sal.
• Em uma frigideira com grelha, em fogo médio, aqueça o azeite.
• Grelhe as postas dos dois lados até dourar levemente.
• No liquidificador, bata a manga, o requeijão, o creme de leite, a água e a pimenta até ficar cremoso.
• Disponha o peixe em um prato, regue com o molho e decore com salsa.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br