Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• ½ colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de queijo cremoso
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de camarão limpo e cozido
• 100 g de cogumelos fatiados
• Sal e pimenta-calabresa a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparar:

• Untar uma grelha com azeite e grelhar as postas até dourarem.
• Retirar da grelha e reservar.
• Numa panela, derreter a margarina, acrescentar o creme e metade do leite.
• Temperar com sal e pimenta.
• Misturar.
• Assim que levantar fervura, adicionar aos poucos o amido dissolvido no leite restante e mexer sempre, até obter consistência.
• Juntar o camarão e o cogumelo e deixar tomar gosto por 5 minutos em fogo baixo.
• Numa travessa, colocar as postas grelhadas e despejar o molho por cima.
• Cobrir com o queijo cremoso, polvilhar com o parmesão e levar ao forno para gratinar por 5 minutos em temperatura alta.
• Servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com