Ingredientes:

• ½ kg de contrafilé cortado em cubos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 tomate cortado em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de alecrim
• 1 colher (chá) de extrato de tomate

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e deixe tomar gosto 30 minutos.
• Faça os espetinhos usando palitos de mesa.
• Arrume um ao lado do outro no refratário.
• Leve ao forno micro-ondas na potência alta por 14 minutos.
• Vire os espetinhos e mude-os de lugar após 10 minutos.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br