Ingredientes:

• 250 g de bacon em cubos
• 200 g de massa rigatone
• 20 ml de vinagre balsâmico
• 10 g de manteiga sem sal
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Cozinhe a massa e reserve.
• Em uma frigideira aqueça a manteiga e frite o bacon em cubos até ficarem dourados, logo em seguida acrescente o vinagre, tempere com sal e pimenta, deixe por dois minutos e desligue.
• Junte a massa dentro da panela com o molho de bacon, misture tudo e sirva em um prato fundo.

Fonte: http://www.fricasa.com.br