Ingredientes:

• 8 sobrecoxas pequenas
• Sal, alho e orégano a gosto,
• 10 g de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 200 g de brócolis
• 50 g champignon
• 1 colher (sobremesa) de shoyu
• 100 g de espaguete
• 1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

• Tire a pele das sobrecoxas e tempere-as com alho, cebola, sal, limão, orégano e molho inglês.
• Coloque-as em uma panela antiaderente e frite até dourar.
• Junte um pouco de água e deixe até ficarem bem coradas e cozidas por dentro. Reserve.
• Na mesma panela, coloque os brócolis, o champignon e refogue por alguns minutos.
• Junte o shoyu e reserve.
• Cozinhe o macarrão em uma panela com 2 litros de água, sal e 1 colher (chá) de óleo de soja.
• Quando estiver al dente, escorra, coloque numa travessa e guarneça com os legumes e o frango reservado.
• Polvilhe com o cheiro-verde.

Fonte: http://www.terra.com.br