Ingredientes:
Massa:
- 1 copo (americano) + 2 colheres (sopa) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 400 g de queijo meia cura ralado
- 3 ovos
Sugestões de recheio:
- 40 g de queijo cheddar ralado fino, temperado com tomilho picado, sálvia, picada, manjericão picado e sal temperado a gosto,
- 40 g de mussarela ralada fina temperada com ervas a gosto e sal temperado,
- 40 g queijo cream cheese temperado com orégano e sal temperado a gosto,
Modo de Preparar:
- Numa vasilha, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento em pó e o queijo meia cura ralado até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com 1 colher de sobremesa (rasa) de massa.
- Abra na palma da mão, recheie com 1 colher (café) do recheio desejado, feche e faça bolinhas novamente.
- Frite em óleo já aquecido até dourar.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
