Ingredientes da Pera com Calda de Chocolate 02:

• 4 peras maduras
• 1 pau de canela
• 2 cravos
• 1/2 xícara (chá) de conhaque
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar a Pera com Calda de Chocolate 02:

• Descasque as peras, corte-as ao meio e retire os caroços.
• Ponha-as em uma panela e junte a canela, os cravos e o conhaque.
• Leve ao fogo baixo e cozinhe até a pera ficar macia. Reserve.
• Prepare a calda: misture o chocolate cortado em pedaços com o leite e leve ao fogo baixo.
• Cozinhe até o chocolate derreter e a mistura ficar uniforme.
• Retire do fogo e adicione a manteiga.
• Mexa vigorosamente.
• Deixe esfriar e sirva com a pera cozida.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)